Khi trẻ bắt đầu đến độ tuổi ăn dặm (từ 4 - 6 tháng tuổi), các mẹ thường có xu hướng muốn tự chuẩn bị những món ăn dặm tự tay mình nấu cho bé ăn để đảm bảo sự tươi mới của nguyên liệu cũng như nguồn dinh dưỡng, lượng enzyme dồi dào từ thực phẩm tươi sống.
Các loại bột ăn dặm bán trên thị trường tuy rằng cũng cung cấp các dinh dưỡng thiết yếu và được sản xuất dưới quy trình tiêu chuẩn cao nhưng vẫn không thể tránh khỏi việc tinh chế quá nhiều khiến mất đi không ít vi chất mà chỉ những món đồ tươi tự tay nấu mới có.
Bài viết hôm nay, Trải Nghiệm Mua Sắm sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo yến mạch cho bé 6 tháng đơn giản, dễ ăn và dễ tiêu hoá nhất cho bé.
Bé 6 Tháng Ăn Yến Mạch Được Không?
Yến mạch từ lâu vẫn luôn được biết đến là một loại tinh bột thuộc nhóm ngũ cốc và là tinh bột tiêu hoá chậm, được chứng minh đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ con người. Yến mạch tốt hơn gạo trắng rất nhiều vì trong thành phần có chứa nhiều chất xơ và khoáng chất thiết yếu.
Các chuyên gia cho rằng yến mạch là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ từ 6 tháng tuổi trở nên vì yến mạch rất lành tính, không gây dị ứng cho trẻ. Trong yến mạch cũng có chứa một lượng lớn canxi và phốt-pho giúp bé phát triển hệ xương và răng một cách tối ưu nhất. Các khoáng chất có trong yến mạch như natri và kali giúp bổ trợ cho sự phát triển hệ thần kinh não bộ và cơ bắp của bé.
Protein trong yến mạch có khá nhiều, nhiều hơn trong gạo trắng mà người Việt ta thường ăn. Tuy nhiên lượng protein này lại không hề khó tiêu hoá. Ngược lại, nhờ kết hợp với nhiều chất xơ nên yến mạch rất "thân thiện" với hệ tiêu hoá non nớt của trẻ, giúp kích thích sự thèm ăn.
Yến mạch còn có rất nhiều lợi ích khác đối với sức khoẻ của trẻ sơ sinh ở độ tuổi ăn dặm như giúp trẻ tăng cường đề kháng, phòng chống ung thư (nhờ khả năng chống oxy hoá cao) và ngăn chặn nguy cơ bị hen suyễn ở trẻ.
Nếu mẹ vẫn thắc mắc có nên cho trẻ ăn dặm bằng bột yến mạch hay không thì câu trả lời là rất nên các mẹ nhé.
Những Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cho Bé 6 Tháng Tuổi Đơn Giản, Bổ Dưỡng Nhất
Chế biến yến mạch cho trẻ ăn dặm không hề khó. Sau đây, mình xin chia sẻ với các mẹ những món ăn dặm từ yến mạch cho bé 6 tháng bổ dưỡng và dễ làm nhất.
Cháo Yến Mạch Nấu Với Sữa Mẹ
Đây là công thức không những vừa đơn giản dễ làm lại vừa bổ dưỡng và kinh tế nhất khi mẹ muốn bắt đầu cho trẻ ăn dặm bằng yến mạch. Nguyên liệu chúng ta cần chuẩn bị như sau:
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu xong, việc đầu tiên bạn cần làm là bắc nồi lên bếp, đun nước cho sôi sau đó thả yến mạch vào và khuấy đều như nấu cháo bình thường. Sau đó, hãy thêm sữa mẹ vào rồi khuấy đều khoảng 3 phút nữa.
Khi đã khuấy đều cháo trong khoảng 3 phút, bạn hãy bắc nồi ra khỏi bếp, dùng thìa nghiền nát cháo hơn nữa (hoặc dùng máy xay cũng được) để bé dễ tiêu hoá. Sau đó để nguội rồi xúc cho bé ăn.
Cháo Yến Mạch Nấu Với Rau Củ
Để bổ xung thêm chất xơ cho bé, đặc biệt là những trẻ dễ bị táo bón, các mẹ có thể cân nhắc công thức nấu cháo yến mạch với rau củ sau đây. Nguyên liệu bao gồm:
Đầu tiên, bạn hãy gọt sạch vỏ cà rốt sau đó thái thành từng sợi mỏng. Đậu Hà Lan đã bóc vỏ đem hầm cho chín nhừ. Ngô bao tử tách bỏ lõi chỉ giữ lại hạt.
Tiếp theo, bạn hãy cho hỗn hợp cà rốt, ngô bao tử và đậu Hà Lan vào xay với một ít nước. Sau đó bạn đun nước lên cho sôi rồi thả toàn bộ yến mạch và hỗn hợp rau củ vào nồi khuấy đều cho tới khi nhừ.
Khi cháo đã chín nhừ, bạn hãy để nguội bớt rồi lọc qua rây một lần và lấy muỗng nghiền cho nhuyễn ra là cho bé ăn được ngay.
Cháo Yến Mạch Nấu Thịt Băm Và Cà Rốt
Khi trẻ đã bắt đầu ăn dặm với các loại tinh bột và rau củ được 2 tuần trở lên, các mẹ có thể bắt đầu cho con ăn thực phẩm từ động vật như thịt lợn băm hoặc thịt gà để tăng thêm nguồn năng lượng và vi chất cho bé. Để đảm bảo nguồn thịt sạch, các mẹ có thể mua thịt xay trong các siêu thị uy tín. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho công thức này bao gồm:
Trước hết bạn cần xay cà rốt và thịt lợn sao cho thật nhuyễn rồi bỏ hỗn hợp này vào nồi, đổ ngập nước và nấu kỹ trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn đổ yến mạch vào nồi, vặn lửa nhỏ và khuấy đều thêm trong khoảng 5 phút nữa.
Khi cháo đã chín nhừ, bạn bắc nồi ra rắc thêm vào một chút hành lá thái nhỏ và để nguội bớt là bé có thể ăn được ngay.
Lời Kết
Qua bài viết này, các mẹ đã phần nào hiểu được những lợi ích của yến mạch đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cũng như có nên hay không nên việc nấu cháo yến mạch cho trẻ 6 tháng tuổi. Yến mạch là một nguồn tinh bột dồi dào dinh dưỡng cũng như vô cùng thân thiện với hệ tiêu hoá non nớt của trẻ, thế nên các mẹ đừng ngần ngại bổ sung yến mạch vào thực đơn ăn dặm của con yêu nhé.
Hy vọng rằng những cách chế biến yến mạch cho trẻ ăn dặm vô cùng đơn giản được giới thiệu trong bài cũng sẽ giúp các mẹ tự chuẩn bị đồ ăn dặm cho con bằng yến mạch một cách hoàn hảo nhất. Nếu các mẹ có cách nấu bột yến mạch cho bé 6 tháng tuổi nào khác, hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết ở phần bình luận nhé.
